A volte, esco dalle trattorie e ristoranti romani chiedendomi: perchè trattano i clienti così?
Arriviamo da Danilo in 6, il 30 dicembre, con apposita prenotazione. L'idea era di far mangiare romano e bene mia cugina del nord e i suoi amici e le premesse c'erano tutte, ne parla Puntarella Rossa, e vari quotidiani (Repubblica, Corriere, Tempo) lo hanno ben recensito.
Ci fanno accomodare nelle sala al sottosuolo, curata, un bel locale, addirittura la cameriera prende i nostri cappotti. Poi purtroppo arriva il cameriere che per sei persone fornisce solo un menù dicendoci "tanto poi ve lo racconto io" e subito dopo aggiunge "però non ordinate 6 cose diverse sennò magnate in un'ora e mezza!". E se fossimo stati 15, quando avremmo mangiato??? Dopo 4 ore???
Vabbè passiamo al cibo: 2 cacio e pepe, 2 carbonare, 2 strozzapreti con lardo di colonnata e pecorino di fossa, 1 carciofo alla romana, una puntarella, 6 dolci, 2 acque, un Frascati superiore a 15€. Totale 138€ ossia 23 euri a cranio.
Cacio e pepe e carbonara buoni (per quanto non abbiamo avuto diritto alla mantecatura della cacio e pepe al tavolo e live nella forma di cacio), strozzapreti buoni ma, data la descrizione (vedi sopra), non me li aspettavo col sugo rosso che purtroppo copre molto i sapori e avvicina la preparazione a.... una matriciana. Bella presentazione dei piatti, di quelli fondi e grandi di bell'effetto, purtroppo le porzioni non sono abbondanti e in una trattoria (per quanto chic) me lo aspetterei.
Discorso a parte per i contorni: 1 carciofo alla romana per porzione (e fallo sto sforzo, metticene 2, mica fallirai) e puntarelle che saranno state 2 manciate. Dolci, come spesso a roma, sufficenti senza infamia e senza lode.
Peccato peccato peccato peccato. Mi spiace tanto esser stato trattato da turista (tra l'altro neppure i turisti dovrebbero esser trattati così) e ho l'impressione che i proprietari non sappiano gestire la fama che si sono fatti.
Se siete in zona e volete mangiare un buon primo senza avere tantissima fame, va bene: primo 7-10 €, vino in mescita 3-5 €, acqua 2 € e dolci 6-7 €. Il resto, a mio avviso, non vale la pena.
Da Danilo
via Petrarca, 13 (Esquilino)
06.77200111
Chiuso domenica e lunedì a pranzo
sito ufficiale
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